Tourisme

Autres informations de base

Developments in tourism research
John Tribe
Localisation

Épistémologie des études touristiques
Lucie Morisset, Bruno Sarrasin et Guillaume Éthier

Frameworks for tourism research
Douglas G. Pearce
Localisation

Handbook of Tourist Behavior : theory & practice
Alain Decrop
Localisation

Handbook on Tourism Forecasting Methodologies
Organisation mondiale du tourisme
Localisation

Planning Research in Hospitality and Tourism
Levent Altinay

Pour une nouvelle recherche en tourisme
Anne-Marie Mamontoff
Localisation

Qualitative Research in Tourism. Ontologies, epistemologies and methodologies
Jenny Phillimore

Quantitative Methods in Tourism : a handbook
Rodolfo Baggio
Localisation

Tourism research methods : integrating theory with practice
Brent Ritchie
Localisation

Handbook - Via Virtuose - Tourisme
«Handbooks» disponibles à l'UQAM en tourisme

Pourquoi consulter des «hanbbooks» et des manuels?

Dictionnaires

Le dicotour : dictionnaire pratique de 2000 mots et sigles du tourisme
Localisation

Dictionnaire de marketing : hôtellerie, tourisme, restauration
Localisation

Dictionnaire des cultures alimentaires (sous la direction de Jean-Pierre Poulain)
L’alimentation à travers diverses disciplines : anthropologie, droit, sociologie, psychologie, etc.
Localisation

Les mots clés du tourisme et de l’hôtellerie : classement thématique, exemples d’utilisation, index bilingue
Localisation

Dictionnaires - Via Virtuose - Tourisme
Dictionnaires disponibles à l’UQAM en tourisme

Pourquoi consulter les dictionnaires?

Encyclopédies

Encyclopedia of Tourism (sous la direction de Jafar Jafari)
Localisation

International Encyclopedia of Hospitality Management (sous la direction d’Abraham Pizam)
Localisation

Encyclopédies - Via Virtuose - Tourisme
Encyclopédies disponibles à l’UQAM en tourisme

Encyclopédies - Via Virtuose – Gestion
Encyclopédies disponibles à l’UQAM en gestion

Pourquoi consulter les encyclopédies?

Question?